Крабовые палочки в тесте
  • крабовые палочки - 12 шт.

  • яйца куриные - 1 шт.

  • молоко коровье - 50 мл

  • мука - по вкусу

  • масло растительное - 1 ч.л.

  • соль - по вкусу

    Процесс приготовления


    Крабовые палочки разрезать пополам.
    Крабовые палочки в тесте

    Разбить яйцо, отделив желток от белка. Емкость с белком поставить в холодильник.
    Крабовые палочки в тесте

    Желток растереть с солью.
    Крабовые палочки в тесте

    Добавить молоко.
    Крабовые палочки в тесте

    Всыпать муку.
    Крабовые палочки в тесте

    Все ингредиенты взбить миксером. Добавить растительное масло и перемешать.
    Крабовые палочки в тесте

    Достать из холодильника емкость с белком. Белок взбить в крепкую пену.
    Крабовые палочки в тесте

    Взбитый белок добавить в тесто и аккуратно перемешать.
    Крабовые палочки в тесте

    Крабовые палочки окунать в тесто и выкладывать на разогретую сковороду.
    Крабовые палочки в тесте

    Обжаривать до золотистого цвета.
    Крабовые палочки в тесте