Овощной салат с сыром и маслинами
  • салат - 50 г

  • черри - 50 г

  • огурец - 50 г

  • перец болгарский - 1 шт.

  • лук красный - 20 г

  • лук - 10 г

  • брынза - 50 г

  • маслины - 15 г

  • каперсы - 10 г

  • масло оливковое - 30 мл

  • лимонный сок - 1 ч.л.

  • перец - 2 г

  • зелень - 30 г

  • чеснок - 5 г

    Процесс приготовления


    Маслины без косточек нарезать колечками.
    Овощной салат с сыром и маслинами

    Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами.
    Овощной салат с сыром и маслинами

    Огурец нарезать толстыми полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри разрезать на половинки.
    Овощной салат с сыром и маслинами

    Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить в сервировочное блюдо.
    Овощной салат с сыром и маслинами

    Сверху выложить в произвольном порядке подготовленные овощи, каперсы, маслины.
    Овощной салат с сыром и маслинами

    Сыр (брынзу или сиртаки) нарезать кубиком, разложить на салатные листья, приправить оливковым маслом и свежемолотым перцем.
    Овощной салат с сыром и маслинами