Салат с курицей и овощами
  • салат - 50 г

  • черри - 100 г

  • перец болгарский - 1 шт.

  • филе куриное - 100 г

  • моцарелла - 50 г

  • масло растительное - 50 мл

  • лимонный сок - 1 ч.л.

  • горчица - 5 г

  • соевый соус - 1 ч.л.

  • перец - 1 г

  • лук зеленый - 10 г

  • зелень - 10 г

  • чеснок - 5 г

    Процесс приготовления


    Куриное филе (лучше малое, оно более нежное и сочное) приправить солью и белым перцем по вкусу, быстро обжарить на растительном масле с двух сторон практически до готовности, накрыть фольгой на 10 минут, затем нарезать поперек волокон небольшими кусочками.
    Салат с курицей и овощами

    Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить на дно сервировочного блюда.
    Салат с курицей и овощами

    Помидоры черри разрезать на половики, выложить поверх листьев.
    Салат с курицей и овощами

    Моцареллу разломать руками на небольшие кусочки, выложить в тарелку.
    Салат с курицей и овощами

    Зелень и лук измельчить, посыпать сверху. Выложить измельченное куриное филе.
    Салат с курицей и овощами

    Приправить салат заправкой (смешать растительное масло, соевый соус, сладкую горчицу, измельченный чеснок, сок лимона. Пропорции — по вкусу!). Подавать немедленно! Этот сытный салат заменит полноценный ужин или будет основной составляющей обеда! Приятного аппетита!
    Салат с курицей и овощами