Теплый салат с кускусом и помидорами черри
  • кускус - 50 г

  • вода - 40 мл

  • черри - 4 шт.

  • лук красный - 10 г

  • чеснок - 20 г

  • перец болгарский - 30 г

  • масло растительное - 1 ч.л.

  • соевый соус - 1 ч.л.

  • сахар - 3 г

    Процесс приготовления


    Кускус залить кипятком, накрыть, оставить до набухания на 3-4 минуты.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    Молодой чеснок нарезать колечками. Четвертинку красного лука нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать кусочками.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    На сковородке разогреть растительное масло, притомить лук и чеснок.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    Добавить болгарский перец, прогреть пару минут.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    Помидоры черри разрезать пополам, посыпать перцем и сахаром.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    Помидоры выложить на сковородку срезом вниз, добавить соевый соус, готовить несколько минут. Выложить к овощам кускус, перемешать, прогреть несколько минут.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    На блюдо выложить кускус с овощами.
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри

    Сверху – помидоры черри, по желанию добавить зелень. Подавать немедленно!
    Теплый салат с кускусом и помидорами черри