Бургер с индейкой
  • филе индейки - 70 г

  • лук - 10 г

  • кинза - 3 г

  • молоко коровье - 20 г

  • яйца куриные - 1 шт.

  • булочка для гамбургера - 1 шт.

  • салат айсберг - 20 г

  • помидоры - 30 г

  • ананас - 1 кольцо (20 г)

  • кетчуп - 10 г

  • соус горчичный - 10 г

  • семена тыквенные - 3 г

    Процесс приготовленияШеф-повар ресторана «Лакки Лучано» Виктор Апасьев поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом вкусного и нежного бургера — с индейкой и ананасом. Попробуйте!
    Подготовить

    ингредиенты


    .
    Бургер с индейкой

    Нарезать кусочками индейку.
    Бургер с индейкой

    Пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить измельченную кинзу, молоко и яйцо, хорошо вымесить. Сформировать из фарша плоскую котлету.
    Бургер с индейкой

    Обжарить котлету на сковороде или на гриле.
    Бургер с индейкой

    Булочку разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Смазать нижнюю половинку кетчупом, а верхнюю — горчичным соусом.
    Бургер с индейкой

    На нижнюю половинку булочки выложить салат айсберг, кольца томатов, котлету и кольцо ананаса, разрезанное на кусочки.
    Бургер с индейкой

    Накрыть верхней половиной булки. Бургер готов!
    Бургер с индейкой

    Сверху можно посыпать бургер тыквенными семечками.
    Бургер с индейкой