Окрошка на кефире
  • картофель - 7-8 шт.

  • редис - 500 г

  • кефир - 2 л

  • сметана - 100 г

  • огурец - 8 шт.

  • колбаса - 500 г

  • яйца куриные - 7 шт.

  • лук - 1 пучок

  • соль - по вкусу

    Процесс приготовления


    Картошку вымыть, очистить, отварить и мелко нарезать. Редиску помыть, мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, нарезать. Мелко нарезать огурцы. Колбасу нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, залить кефиром, добавить сметану, посолить.