Банановые панкейки
  • мука - 90 г

  • сахар - 20 г

  • разрыхлитель - 2 ч.л.

  • молоко коровье - 150 мл

  • бананы - 1 шт.

  • яйца куриные - 1 шт.

  • масло сливочное - 20 г

  • соль - 1 щепотка

  • сода - 3 щепотка

    Процесс приготовления


    Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Банан измельчить блендером до пюреобразного соостояния. Отделить белок от желтка, отдельно взбить. К желтку добавить банан, растопленное сливочное масло, молоко. Добавить смесь муки с разрыхлителем, содой и солью. Вмешать белок и все взбить. Жарить на среднем огне без масла