Фруктовый салат "Семейный"

  • яблоки - 250 г

  • апельсин - 250 г

  • мандарины - 1 шт.

  • сметана - 1 ст.л.

  • изюм - 1 ч.л.

  • курага - 1 ст.л.

  • корица - 1 щепотка

  • ягоды - 1 ст.л.

    Процесс приготовления


    Почему этот салат называется «семейный»? Потому что в нашей семье его любят все, особенно дети. Салат прост в приготовлении и вариативен — можно добавлять любые фрукты и ягоды. Основа — апельсины и яблоки. А вот заправки — сметаны — здесь совсем немного, только чтобы «подружить» ингредиенты.
    Если добавлять сухофрукты, то их нужно помыть и залить ненадолго горячей водой, чтобы слегка размягчить. У меня были курага и светлый изюм без косточек.
    Фруктовый салат "Семейный"

    Яблоки и апельсины нужно взять в равных количествах. У меня по одному крупному плоду и небольшой мандарин.
    Фруктовый салат "Семейный"

    Фрукты помыть, почистить. Перегородки и «белую вату» в цитрусовых я удаляю, а вот пленки с каждой дольки не убираю — прочитала, что они полезны для работы сердца. Но это — дело вкуса.
    Фруктовый салат "Семейный"

    Фрукты нарезать небольшими одинаковыми кусочками, добавить изюм и измельченную курагу. Заправить йогуртом или нежирной сметаной, всыпать ягоды (у меня брусника) и аккуратно перемешать.
    Фруктовый салат "Семейный"

    Разложить по креманкам или красивым стаканам и можно подавать!
    Фруктовый салат "Семейный"

    Если салат постоит в холодильнике пару часов, он станет еще сочнее и ароматнее. Вроде бы бесхитростный рецепт, но очень вкусно, попробуйте!
    Фруктовый салат "Семейный"